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夏天要吃这道野菜,加鸡蛋炒一炒,比肉还香,碰上别错过

原标题:夏天要吃这道野菜,加鸡蛋炒一炒,比肉还香,碰上别错过

现在的人们越来越讲究养生的问题,所以在日常生活当中很多人更偏爱于野菜,因为野菜天然无污染,而且有利于我们的身体健康,今天小编给大家介绍的这一款野菜在日常生活当中也是非常常见的,就是蒲公英,蒲公英泡水有很多的好处,而且蒲公英我们非常的好辨认,它上面会带着一把小伞,非常的可爱,蒲公英能够起着美容养颜的功效,同时也有着一定的清热解毒,延年益寿的效果,并且如果和鸡蛋搭配在一起炒的话,还能够起到美白淡斑瘦身的效果呢,所以它特别适合减肥的人来吃,接下来我们一起来看一下吧。

夏天要吃这道野菜,加鸡蛋炒一炒,比肉还香,碰上别错过

蒲公英炒鸡蛋

首先我们去外边的田地里挖一些蒲公英,大家在找蒲公英的时候像已经开出蒲公英的是比较老的了,最好是找一些比较清淡的蒲公英,这样口感会更好一些。

回家之后摘去烂叶和黄叶之后在清水当中冲洗干净,然后捞出攥干水分切成段。

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取一个干净的小碗,碗中磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

油锅烧热之后放入适量的食用油,然后倒入鸡蛋快速的炒至固定成型,然后将鸡蛋盛出放在碗中。

然后锅中留有底油,当油温再次升高的时候,放入蒜末,炒出香味,再将切好的蒲公英放在锅中,大火爆炒至断生。然后我们再放入炒好的鸡蛋翻炒一下,最后加入适量的食用盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

小编叨叨:

蒲公英的味道是非常独特的,而且营养价值也是非常高的,并且蒲公英属于野菜,它是纯天然无污染的,而且在夏天的时候经常吃点蒲公英能够起着看消炎的效果同时,蒲公英对于女性朋友来说也是非常不错的一款食材,能够起到缓解痛经预防妇科疾病的效果。